キーツマンゴーのご紹介

 

みなさん、マンゴーの見た目といえば、「赤い」というイメージですよね！

 

今回紹介するマンゴーは、市場では「幻のマンゴー」とも呼ばれている、

緑色をしたマンゴー「キーツマンゴー」のご紹介です！

 

 

 

キーツマンゴーとは？

 

果皮が緑色の品種です！収穫の時期はアップルマンゴーより後の時期で、

８月初旬から中旬までの時期に完熟を迎えます。

アップルマンゴーに比べ、一本の木に多く実がならず、

栽培する農家さんが少ないことから

「幻のマンゴー」と呼ばれるようになりました。

 

 

 

ただ、このマンゴー。。。

 

アップルマンゴーに比べて、とても甘いんです！！！

 

甘すぎるぐらいです！

 

そしてなんといってもこのボリューム！！！

 

 

 

１玉１㎏以上あります！

 

 

 

以前のブログでもお伝えしましたが、２年をかけた土づくりで、

栄養豊富な土壌だから作れる、このたわわとしたキーツマンゴー。

 

 

 

中を見ればジューシーで甘い果汁があふれんばかり……。。。

 

 

ただ、食べごろの判断が少し難しいです！

マンゴーは基本的に、完熟を迎える前に収穫し、「追熟」をおこないます。

 

 

常温（室内でOK）で３，４日、置いて、マンゴーの様子を見てくださいね。

マンゴーのテカリが出始め、すこし柔らかくなったら食べごろです！

 

私がよくお買い求めの皆様に説明するのは、「アボカド」です！

アボカドも、スーパーなどで購入するときに、並んでいるのは堅いものばかりだと思います。

 

２，３日放置すると、柔らかくなり濃厚な歯触りになりますよね！あれのイメージでOKです！

 

梱包はこんな感じで、実が傷まないようにしっかりと！

 

 

 

ぜひ、この「幻のマンゴー」キーツマンゴーを召し上がってみてはいかがでしょうか！